Vinařství Vinice - Hnanice

Logo vinařství Vinice HnaniceOd roku 2003 působí na Znojemsku ambiciózní vinohradnická firma, která obnovila slavnou tradici hnanického vinohradnictví založenou na terroir zdejších vín. Vinice - Hnánice, s. r. o. dodává hrozny smluvnímu partneru Znovínu Znojmo a. s. a buduje vlastní moderní produkční kapacitu. Firma hospodaří v Hnanicích na 150 ha vlastních mladých vinic v tratích Knížecí vrch, Fládnická, U chlupa a U kapličky s odrůdovou skladbou Sauvignon, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Tramín červený, Pálava, Rulandské modré a Zweigeltrebe. Vedle toho obhospodařuje dalších 114 ha ve Vrbovci a v Jaroslavicích. Cílem je stát se znojemským sauvignonovým královstvím - dnes pěstuje tuto odrůdu na 45 ha, konečný stav by měl být více než 50 ha. Všechny vinice jsou zařazeny v integrované produkci, ty hnanické se nacházejí v ochranném pásmu Národního parku Podyjí a z toho vyplývá i šetrný ekologický způsob hospodaření v nich a přísná kontrola.

Vinohradnictví vedou Vladimír Vender a Jiří Šrámek. Vinice - Hnánice, s. r. o. testuje kvalitu surovin ze svých vinohradů na vzorcích vyráběných šetrným způsobem nejmodernějšími technologiemi v malém sklepě ve Hnanicích. Zkušební partie z let 2008–2011 jsou předzvěstí toho, co by mělo v nejbližší době upoutat návštěvníky Znojemska. Objekt bývalé roty pohraniční stráže by se měl stát atraktivním agroturistickým vinařským centrem. Výjimečná poloha tohoto areálu s nádherným rozhledem do okolí je příslibem, že bude magnetem pro všechny milovníky vína.